Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2022

Nobile di Montepulciano signerad La Braccesca, som tillhör familjen Antinori, är en elegant och skarp version av Sangiovese. I detta röda vin samexisterar den bestämda och starka karaktären som är typisk för denna druva och den mjuka och fylliga karaktären av Merlot, som deltar i liten men avgörande del av blandningen. Vingården La Braccesca har en total yta av 508 hektar, uppdelad i två produktionsområden: det historiska som ligger i området Montepulciano och det modernare som ligger vid foten av Cortona-kullarna. Från den första kommer detta Nobile di Montepulciano, fullt av karaktären från området, som mycket väl definierar profilen inte bara av druvorna utan också av vinet som resulterar.

Det röda Nobile di Montepulciano La Braccesca är gjort av 90% Sangiovese och 10% Merlot. Druvorna skördas vid full mognad, vilket kan ske vid olika tidpunkter för de två druvsorterna. En maceration av musten på skalen föregår vinifieringen, som består av en första fas av alkoholisk jäsning i ståltankar och en efterföljande jäsning malolaktisk som äger rum i stora fat. I dessa börjar det bildade vinet mognadsfasen, som varar i cirka 12 månader. När det har buteljerats väntar ytterligare ett år av mognad i flaska.

La Braccesca Nobile di Montepulciano har en intensiv rubinröd färg. En mångfacetterad bouquet öppnar sig med minnen av röda frukter, viol och tobak, inslagna i en kryddig bakgrund. Smaken motsvarar den aromatiska uppsättningen som redan uppfattas i näsan, med inslag av vinbär, björnbär och körsbär. En mjuk kropp balanserar den känsliga tannin-komponenten som hanteras utmärkt och resulterar i en sammetliknande smak. En version av Sangiovese som kommer att övertyga alla smaklökar.