Nizza Magnum Ricossa 2018 (Confezione)
Utforska essensen av Alto Monferrato med Nizza Magnum Ricossa, en vinexcellens som förtrollar sinnena. Producerad med Barbera-druvor från den pittoreska egendomen Ca’ dei Mandorli i Castel Boglione, avslöjar detta vin magin av vingårdarna som är ordnade som ett naturligt amfiteater. Den kalkiga lerjorden ger djup och komplexitet, kombinerat med en balsamisk bukett av timjan och salvia, med inslag av vanilj, lakrits och kakao. Perfekt följeslagare till rätter från den piemontesiska traditionen, är det den perfekta gåvan tack vare sin eleganta träförpackning
Nizza Magnum Ricossa representerar ett autentiskt uttryck för den vinösa exklusiviteten i Piemonte, en region känd för sin rika vintradition och sina distinkta terroirer. Detta eleganta vin, resultatet av Ricossas passion och erfarenhet, har sina rötter i egendomen Ca’ dei Mandorli i Castel Boglione, i hjärtat av det suggestiva landskapet i Monferrato astigiano. Med sina 80 hektar vingårdar som utgör en naturlig amfiteater av sällsynt skönhet, varav 74 dedikerade till vinodling, inkapslar denna egendom essensen av piemontesisk vinodling.
Egendomen Ca’ dei Mandorli, belägen i Alto Monferrato, sträcker sig över en kalcium-lerjord som ger vinet en rikedom av intensiva nyanser. Druvorna Barbera, som odlas med omsorg i vingården Noceto, genomgår en noggrant orkestrerad vinifierings- och lagringsprocess. Odlingstekniken följer den traditionella metoden, med en stödstruktur som främjar en vertikal tillväxt av växtligheten där densiteten är minst 4000 plantor per hektar, med ett genomsnittligt antal knoppar som inte överstiger 10 per stock, för att säkerställa en balanserad produktion. säkerställa en balanserad produktion. Guyot-beskärningssystem används för att säkerställa en noggrann hantering av vinrankan och när det gäller vinets lagring, genomgår det en mognad på cirka 18 månader, varav 6 tillbringas i trä. Denna Barbera, symbol för hantverksmässigt engagemang och respekt för territoriet, framträder som ett kvalitetsvin, komplext och strukturerat.
Nizza di Ricossa, i sin magnumversion, framträder med en intensiv rubinröd färg, berikad med violetta reflexer som förbereder för en omslutande sensorisk upplevelse. I näsan uppfattas eleganta balsamiska toner av timjan och salvia, följt av delikata noter av vanilj, lakrits och kakao. I munnen erbjuder detta röda vin en överraskande intensitet och rundhet, med en ihållande eftersmak som lämnar ett oförglömligt intryck. Perfekt för att komplettera typiska rätter från Piemonte-traditionen, som fylld pasta eller kötträtter med bräserat kött, är denna flaska förpackad i en trälåda, vilket gör den till en elegant present idealisk för att fira Piemonte och dess rika vintradition.