Nerobaronj Gulfi 2019
Nerobaronj från Gulfi är ett sicilianskt rödvin baserat på Nero d'Avola som framträder med en ogenomtränglig rubinröd färg, med purpurfärgade nyanser. Det avger intensiva och väldoftande aromer av röda frukter som körsbär och plommon med detaljer av vanilj och söta kryddor, medan smaken är mycket fruktig, harmonisk och av utmärkt struktur, med en mycket långvarig aromatisk avslutning.
Nerobaronj från vingården Gulfi är ett rödvin intensivt, omslutande och generöst producerat i Val di Noto i kommunen Pachino, i den del av östra Sicilien som är kysst av solen och havet och som vetter mot den afrikanska kontinenten. Denna etikett är gjord av druvor av Nero d’Avola i renhet, en inhemsk rödvinsdruva från detta område, även känd som "Calabrese", som kommer från vinrankor som är mellan 35 och 50 år gamla, odlade med alberello-metoden och utan bevattning på cirka 50 meters höjd, på marker nära havet som kännetecknas av vita jordar rika på kalk och vulkaniska järnsand. Vingården har varit familjeägd i tre generationer, äger cirka 70 hektar vinodlingar som idag sköts med stor omsorg och enligt de riktlinjer som föreskrivs av ekologiskt jordbruk av Vito Catania, stödd av den duktiga vinmakaren Salvo Foti.
Gulfi Nerobaronj produceras med noggrant utvalda druvor som vanligtvis skördas mot slutet av september. Druvklasarna transporteras sedan till vingården för avstjälkning och efterföljande alkoholisk jäsning som sker i ståltankar.inox med långa macerationer av musten på skalen. Efter den malolaktiska jäsningen överförs vinet till barrique och tonneau i minst 24 månader, för att sedan buteljeras och mogna i flaska i ytterligare två år innan det säljs.
Nerobaronj framträder med en klar och glänsande rubinröd färg. I näsan framträder intensiva aromer av mogen frukt, inklusive körsbär, björnbär och blåbär, blommiga noter av röda blommor, kryddiga inslag, aromatiska örter och växter som sträcker sig från eukalyptus, till timjan och oregano, ända fram till kapris, torkad tomat, oliv och kaffe. I munnen är den rik, bestämd och koncentrerad, kännetecknad av en särskilt fin tanninstruktur och stor friskhet samt aromatisk längd. Detta från Gulfi vingård är ett mycket trevligt rödvin som framhäver egenskaperna hos ett område med stor medelhavskaraktär.