Nero d'Avola Vittoria 'Contesa dei Venti' Donnafugata 2022
"Contesa dei Venti" av Donnafugata är en Nero d'Avola rubinröd vars etikett inspireras av den ständigt närvarande brisen mellan vinodlingarna i Vittoria. Druvorna som plockas på 120 meter över havet macereras i 10 dagar och jäses i ståltankar där vinet sedan lagras i 8 månader. En harmonisk och elegant smak som kännetecknas av blomsteraromer, fruktiga noter och kryddiga aromer
Nero d’Avola Vittoria "Contesa dei Venti" från Donnafugata har sitt ursprung på Sicilien, ett land som historiskt har varit kopplat till traditionen av vinodling, medveten om möjligheten att kommunicera denna tradition över hela världen. Giacomo Rallo grundade 1983 vingården med stöd av sin fru Gabriella, båda med en betydande familjebakgrund inom vinodling. Idag fortsätter sönerna José och Antonio familjeföretaget, och för vidare traditionen i modern tappning. Vinets namn hänvisar till den behagliga brisen som föds av mötet mellan havet och Iblei-bergen och som blåser över Vittoria-området bland druvklasarna.
Vingårdarna för Nero d’Avola Vittoria "Contesa dei Venti" från Donnafugata ligger i den sydöstra delen av ön: Vittoria-området sträcker sig mellan Ibleo-platån och havet med en yta på cirka 36 hektar, uppdelat i 3 kontrakter, där den mest odlade röda druvsorten är Nero d’Avola, eftersom den bäst integreras med den omgivande miljön. Jorden består huvudsakligen av medelhavsröda jordar, sand, kalksten; Den skörden äger rum under andra halvan av september; i vinkällaren sker jäsningen i stål och en maceration på skalen i cirka 10 dagar; den lagras i 8 månader i stål och 7 månader i flaska.
Nero d’Avola Vittoria "Contesa dei Venti" från Donnafugata framstår som en djupröd rubin; näsan uppfattar toner av lavendel och viol, röda frukter och kryddor som vitpeppar och enbär. På paletten är den fräsch och harmonisk med en behaglig längd och mjuka tanniner som lockar till sig glas efter glas. Utmärkt i kombination med grönsaker och grillat kött, charkuterier och fiskrätter, särskilt med tonfisk sushi. En produkt som perfekt berättar om den stora skönheten och potentialen i det sicilianska territoriet som skickligt har översatts till flaskan av en familj som vet hur man arbetar med råvaran på ett konstnärligt sätt.