Nerello Mascalese 'Eruzione 1614' Planeta 2021
Den Nerello Mascalese "Eruzione 1614" är ett rikt och fylligt rödvin, fött av druvor odlade på sluttningarna av Etna, vinifierat i stål och lagrat på fat i 12 månader. Doften är intensiv och komplex, med röda frukter, torra blad och vilda kryddor, smaken är elegant, balanserad och dynamisk, stödd av fina tanniner och fruktiga och kryddiga toner
Nerello Mascalese "Eruzione 1614" från Planeta är ett av de röda viner som uppnår en nivå av excellens. Det historiska sicilianska vineriet har i fem sekler berättat om sitt land och de mest intima uttrycken av sitt territorium, särskilt i de områden som är mest lämpade för de olika druvsorterna.
Just när det gäller områden av stor betydelse kan man inte undvika att tala om den magiska vulkanen som dominerar den sydvästra delen av ön: Etna. Detta vin är dedikerat till en av dess utbrott, den från 1614, den längsta genom tiderna, det vill säga 10 år av pyrotekniska explosioner. De Nerello Mascalese-vinrankorna växer på olika höjder, från 510 meter upp till 850 meter över havet, där Cru dell'Etna Sciaranuova ligger, där just lavastöten från 1614 stannade. Jorden där vinrankorna är rotade har en grå nyans, på grund av närvaron av lavasand rik på mineraler som är typiska för det vulkaniska området. Druvorna, efter den manuella skörden, kyls omedelbart och sorteras i vineriet. Efter avstjälkningen,alkoholjäsning sker i stål, med närvaro av skalen, i 21 dagar. När avskiljningen har genomförts, sker alkoholjäsningen, fortfarande i stål. Lagringen varar istället i 12 månader i ekfat på 25 och 36 hektoliter.
Nerello Mascalese "Eruzione 1614" framträder i glaset med en lysande rubinröd färg. I näsan påminner dofterna om vulkanen, genom noter av rökelse, medicinalväxter och svaveliga puffar. Sedan följer inslag av skogsbär och kryddiga minnen. Vibrerande i smaken, omger den gommen med en fin och silkeslen textur, den är elegant, kraftfull och balanserad. Ett vin av fin uttryckskraft som uppstår ur askan av den magiska elden.