Negroamaro 'Jo' Gianfranco Fino 2023
Perfekta som presentDen Negroamaro "Jo" är ett vin med den typiska intensiteten hos röda viner från Salento. Det kommer från gamla buskar som är cirka 40 år gamla och mognar i 12 månader i barrique. På näsan uttrycker det breda dofter av frukt, medelhavsväxtlighet och söta kryddor. Smaken är mjuk, varm och omfamnande, balanserad av en elegant friskhet och släta tanniner
Negroamaro "Jo" av Gianfranco Fino anses av många som Negroamaro från Salento; en förening som börjar just med namnet som Gianfranco och Simona har valt att ge detta stora vin från Apulien. "Jo" står för Joniska havet, havet som sköljer kusterna av Manduria, och Jonisk är också ett av synonymerna för druvsorten Negroamaro, en inhemsk druvsort av hög kvalitet och stor kändisskap i Salento.
Det är ett relativt nytt företag som grundades av Gianfranco Fino, eftersom den första vinodlingen endast köptes 2004, men som på mycket kort tid har lyckats få en framträdande plats i den vinproducerande scenen i Apulien. Viner produceras från vinrankor som är cirka 40 år gamla, odlade som buskar och som kan förmedla känslor och känslor redan vid första ögonkastet. Negroamaro "Jo" av Gianfranco Fino föds i Agro di Manduria, i San Pietro in Bevagna, på röd jord. Här föds "Jo" av Gianfranco Fino, ett ädelt vin som lagras i nya franska ekfat till 50% och i första passagen till de andra 50% i cirka 12 månader innan det tappas på flaska och stabiliseras i ytterligare sex månader.
Det erbjuder en rik och bred aromatisk palett, som påminner om den medelhavsväxtlighet som dominerar mellan buskvinrankorna. Negroamaro "Jo" av Gianfranco Fino har en rik start som påminner om myrten, timjan och röda frukter; krispig och med en vacker sälta, visar en redan intressant tannin. Negroamaro "Jo" av Gianfranco Fino: den mest ädla uttrycket av en unik terroir som den i Manduria.