Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021
Vinmakarens vinerDen Nebbiolo "Roccabella" är ett rödvin från Langhe med stor uttrycksfullhet och behaglig kropp, som kommer från den homonyma vingården på en och en halv hektar nära Roddi. Den färgar glaset med sin röda mantel som lutar mot granatröd, och sprider aromer av röda blommor och skogsbär, körsbär och muskotnöt, nejlikor och peppriga inslag. Frisk och smidig vid första intrycket, med en väldefinierad tanninstruktur och en felfri balans mellan struktur och drickbarhet.
Nebbiolo ‘Roccabella’ från det familjeägda vineriet Eugenio Bocchino representerar en fräsch och balanserad tolkning av denna ädla druvsort med mörka bär. Druvorna som ligger till grund för flaskan kommer från kommunen Roddi, som med en del av sitt territorium ingår i de 11 kommuner där produktion av Barolo är tillåten. Bakom vinerna från denna lilla piemontesiska verklighet, grundad 1997 i Frazione Santa Maria i La Morra, råder en vinodlingsanda präglad av hantverksmässig passion och äkthet, som antar principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk med respekt för ekosystemet och den unika manifestation av terroir.
Eugenio Bocchino ‘Roccabella’ Langhe Nebbiolo är en ren uttryck för den namngivna druvsorten, som kommer från en och en halv hektar vingårdar belägna i Roddi, på leriga och kalkhaltiga jordar på cirka 400 meters höjd. De agronomiska operationerna utförs enligt principerna för ekologiskt jordbruk, med metoder för biodynamiskt jordbruk. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i stål och utförs av enbart inhemska jäststammar, med hela 2 månader av kontakt mellan musten och barken. När denna fas av vinifieringsprocessen är avslutad, överförs massan först till betong, där den lagras i mellan 6 och 10 månader, och sedan till stora fat som används i 18 månader.
Langhe Nebbiolo ‘Roccabella’ från Eugenio Bocchino har en ljus rubinröd färg med granatröda inslag. Den inbjudande doftprofilen kan väcka förföriska aromer av röda frukter, körsbär och viol, kombinerat med djupare noter av muskotnöt, peppar och skogsgolv. Vid provsmakning är den balanserad och uttrycksfull, med utmärkt friskhet och en behaglig tannin. En Nebbiolo som är mer omedelbar jämfört med den "större brodern" Barolo, som dock inte snålar med elegans och fyllighet.