Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2024
Den Nebbiolo från Produttori del Barbaresco är ett rödvin från Langhe med en klassisk och traditionell stil, rundad av en kort lagring i ekfat. Den avger dofter av röd frukt, kryddor och violer och har en fyllig och intensiv smak, med en friskhet som gör den elegant, smidig och slank
Langhe Nebbiolo från den viktiga kooperativa vingården Produttori del Barbaresco är en flaska som utmärker sig för sin friska och dynamiska smak, egenskaper som ligger till grund för dess anmärkningsvärda mångsidighet och njutbarhet. Officiellt grundad 1958, har denna produktionsverksamhet i Langhe idag mer än 50 medlemmar och över 110 hektar vingårdar helt dedikerade till Nebbiolo, en druva som har kunnat lyfta en hel region ekonomiskt och socialt. Cirka 25% av den totala produktionen från vingården är avsedd för Langhe Nebbiolo, en etikett som först skapades med årgången 1975 och erbjuder ett mer tillgängligt och omedelbart uttryck av denna ädla druva med svart bär.
Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo produceras endast med druvor från den namngivna sorten som kommer från de yngsta vinrankorna odlade i de olika vingårdarna hos medlemmarna. Jorden är huvudsakligen av lera-kalkhaltig typ medan exponeringarna varierar från söder till öst och väst. Efter skörden vinifieras druvklasarna i rödvin i cementtankar, med alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur, 20 dagar av maceration på skalen och fullständig genomförande av malolaktisk jäsning. Den följande mognadsfasen på 6 månader äger istället rum i stora ekfat från Slavonien.
Vid visuell inspektion uttrycker Langhe Nebbiolo Produttori del Barbaresco en transparent rubinröd färg med granatröda reflexer. Den inbjudande doften har intensiva aromer av mogna röda frukter, vitpeppar och anis, understödda av florala inslag och aromatiska örter. Smaken, välbalanserad och smakrik, avslöjar en livlig friskhet och mogna tanniner, med en lång och trevlig fruktig eftersmak. Det är ett vin som passar för vardagen, men som kan överraska om det serveras vid formella eller informella middagar.