Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2024
Den Nebbiolo 'Orbello' från det piemontesiska vineriet Tenute Sella är ett vardagsvin, ungt och äkta, producerat på Nebbiolo med en touch av Vespolina och Cabernet Franc. I doften uttrycker den noter av bär, körsbär och plommon, omfamnat av delikata kryddiga nyanser på grund av den långa lagringen i fat, medan den på gommen är livlig och krispig, med en bra tanninstruktur och en behagligt uppfriskande avslutning. Ideal att dricka till hela måltiden, eller att kombinera med en ost- och charkbricka!
Nebbiolo 'Orbello' är en tolkning skapad av det piemontesiska företaget Tenute Sella för sin krispiga och tillgängliga smak, men som ändå har komplexitet och stil. Denna flaska, som producerades för första gången med årgången 1980, tillhör appellationen Coste della Sesia, vars produktionsområde ligger inom floden Sesias dalgång, i provinserna Biella och Vercelli. Här har vinodlingen mycket gamla rötter, eftersom Plinius den äldre redan under romartiden berömde vinodlingarna i området för deras utmärkta kvaliteter.
Tenute Sella Nebbiolo 'Orbello' består av en solid bas av Nebbiolo, till vilken 10% av druvsorterna Vespolina och Cabernet Franc har lagts till. Vinstockarna, med en genomsnittlig ålder på 15 år, är rotade i huvudsak sandiga kulleområden belägna på en höjd mellan 270 och 350 meter över havet, med sydvästlig och sydöstlig exponering. Skörden utförs vanligtvis i början av oktober och druvklasarna genomgår sedan avstjälkning och krossning innan den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar, åtföljd av 10 dagars maceration på skalen.Den efterföljande malolaktiska jäsningen är fullständig och mognaden på 12 månader äger rum i små franska ekfat på 228 liter.
‘Orbello’ Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella har en lysande rubinröd färg. Doftprofilen beskrivs av aromer av bär, körsbär och mogen plommon, omgiven av subtila kryddiga och balsamiska nyanser. Smaken är frisk och krispig, saftig och balanserad, med fina och närvarande tanniner som leder till en fruktig avslutning. Trots att den är tänkt att njutas redan i ung ålder, kan denna etikett klara av flera års ytterligare mognad i flaska under vilken den kommer att mjuka upp sin smak.