Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2023
Den Nebbiolo 'Orbello' från det piemontesiska vineriet Tenute Sella är ett vardagsvin, ungt och äkta, producerat på Nebbiolo med en touch av Vespolina och Cabernet Franc. På näsan uttrycker den noter av bär, körsbär och plommon, omfamnat av delikata kryddiga nyanser på grund av den långa lagringen i ekfat, medan den på gommen är livlig och krispig, med en bra tanninstruktur och en behagligt uppfriskande finish. Ideal att dricka till hela måltiden, eller att kombinera med en ost- och charkbricka!
Nebbiolo 'Orbello' är en tolkning skapad av den piemontesiska verkligheten Tenute Sella för sin krispiga och tillgängliga smak, men som ändå inte saknar komplexitet och elegans. Denna flaska, som producerades för första gången med årgången 1980, tillhör appellationen Coste della Sesia, vars produktionsområde ligger inom floden Sesias dalgång, i provinserna Biella och Vercelli. Här har vinodlingen mycket gamla rötter, eftersom redan under romartiden berömde Plinius den äldre vinodlingarna i området för deras sublimt kvalitativa egenskaper.
Tenute Sella Nebbiolo 'Orbello' består av en solid bas av Nebbiolo, till vilken 10% av druvsorterna Vespolina och Cabernet Franc läggs till. Vinstockarna, som har en genomsnittlig ålder på 15 år, är rotade i huvudsak sandiga kullemarker belägna på en höjd mellan 270 och 350 meter över havet, med sydvästlig och sydöstlig exponering. Skörden utförs vanligtvis i början av oktober och druvklasarna genomgår sedan avstjälkning och krossning som föregår den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar, åtföljd av 10 dagars maceration på skalen.Den efterföljande malolaktiska jäsningen är fullständig och mognaden på 12 månader äger rum i små franska ekfat på 228 liter.
'Orbello' Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella har en lysande rubinröd färg. Den doftmässiga panoramat beskrivs av aromer av bär, körsbär och mogen plommon, omgiven av delikata kryddiga och balsamiska nyanser. Smaken är frisk och krispig, saftig och balanserad, med fina och väl närvarande tanniner som leder den fruktiga avslutningen. Trots att den är tänkt att avnjutas redan i ung ålder, kan denna etikett klara flera års ytterligare mognad i flaska under vilken den kommer att mjuka upp sin smak.