Nebbiolo 'La Vila' Luca Leggero 2022

Canavese Nebbiolo 'La Vila' från den piemontesiska producenten Luca Leggero representerar ett originalt uttryck av Nebbiolo, mognat mellan terrakottakärl och österrikiska ekfat. Beläget mellan staden Turin och de alpina höjderna som skiljer Piemonte från Valle d'Aosta, kan Canavese-regionen stoltsera med en mycket gammal vintradition, som går tillbaka till före romartiden. Under århundradena har den morfologiska heterogeniteten i området, rikt på moränbackar och sjöar, återspeglats i en betydande vinvariabilitet, vilket har lett till produktion av mousserande viner, vita, röda och söta viner av absolut kvalitet.

‘La Vila’ Luca Leggero Nebbiolo Canavese är en 100% Nebbiolo från ekologiskt certifierade vinrankor på moränjordar som kännetecknas av en hög närvaro av sand och grus, samt en särskild rikedom av skelett. Efter skörden överförs druvklasarna till källaren, där de jäser i rostfria ståltankar för alkoholjäsning i kontakt med skalen vid kontrollerad temperatur. När jäsningsprocessen är avslutad, får vinet mogna i 10 månader i fat av östrikiska ekfat på 25 och 50 hektoliter och i terrakottakärl på 16 och 7,5 hektoliter. Följt av en lagring på minst 5 månader i flaska innan den slutgiltiga lanseringen på marknaden.

I glaset visar Nebbiolo från Canavese 'La Vila' av Luca Leggero en ljus och strålande rubinröd färg. Den aromatiska buketten uttrycker intensiva florala inslag och lockande dofter av röda frukter som körsbär, allt förfinat med inslag av lakrits och nyanser av söta kryddor som påminner om vanilj. I munnen känns den bred, rik och mycket frisk, med en tydlig men sammetslen tannin som följer den smakfulla eftersmaken.