Nebbiolo Giuseppe Rinaldi 2020
Vinmakarens viner
Sällsynta vinerNebbiolo från Giuseppe Rinaldi är ett rödvin som långsamt lagras i 18 månader i stora fat. Ett tyst men intensivt vin, elegant och fylligt. Näsan upplever blommiga, fruktiga, kryddiga känslor och mineraliska nyanser. På gommen är det fylligt, smakrikt och med mjuka tanniner.
Nebbiolo-vinet från Rinaldi har en rubinröd färg som lutar mot granat. När man för det till näsan blir man genast överväldigad av dess uttrycksfulla och raka karaktär, där Langa framträder tydligt med inslag av viol, körsbär, hundros, utan att ge avkall på en behaglig dos av rustikhet. Smaken ger en spännande klunk som vanligt i Beppe-vätskor: en väv av fräschör och köttighet, har kraften att återföra till en personlig och intim dimension. Utan tvekan ett vin från
skillnaden är lagringstiden. Vingårdar belägna helt inom kommunen Barolo, och druvor av högsta kvalitet eftersom de kommer från ett jordbruk som inte använder syntetiska produkter. I källaren fortsätter man med samma tro, och efter manuell sortering av druvorna sker jäsningen i stora träfat tack vare endast intervention av inhemska jäststammar, medan macerationen, som är lång som i alla viner från källaren, varar i tre veckor. Lagringen sker i stora fat som traditionen föreskriver i cirka 18 månader och efter ytterligare en vila i flaska är vätskan redo att sättas på marknaden.Nebbiolo-vinet från Rinaldi har en rubinröd färg som lutar mot granat. När man för det till näsan blir man genast överväldigad av dess uttrycksfulla och raka karaktär, där Langa framträder tydligt med inslag av viol, körsbär, hundros, utan att ge avkall på en behaglig dos av rustikhet. Smaken ger en spännande klunk som vanligt i Beppe-vätskor: en väv av fräschör och köttighet, har kraften att återföra till en personlig och intim dimension. Utan tvekan ett vin från
hjärtat, som är omöjligt att avstå från.