Nebbiolo Giuseppe Cortese 2023
Giuseppe Corteses Nebbiolo är ett klassiskt och elegant uttryck för Langhe: ett fylligt rödvin som lagrats i 12 månader i stora ekfat. Söta kryddor, körsbär och röda frukter ger liv åt en torr, frisk och ren klunk, med stil och personlighet
Nebbiolo från Giuseppe Cortese är det mest klassiska och representativa vinet från det underbara området Langhe. Etiketten som bäst uttrycker den varietala karaktären hos den unga Nebbiolo, dess fruktiga doft, dess elegans och raffinerade njutbarhet. Tack vare en skonsam extraktion och en lagring i stora fat ger vinet en frukt som fortfarande är krispig och en tunn tanninstruktur. Det är en perfekt flaska att öppna när man har lust på en god Nebbiolo, utan strukturen och komplexiteten hos en Barolo eller en Barbaresco. Ett vin som också har stor mångsidighet vid bordet. Idealiskt att avnjuta med första rätter med smakrika såser eller med rostade kött.
Nebbiolo produceras av Giuseppe Cortese med druvor som kommer från det prestigefyllda och berömda området Rabaja i Barbaresco. För att skapa denna etikett används de yngsta vinrankorna från egendomen, som sedan kommer att ingå i basproduktionen av Barbaresco. Vi talar alltså om en högkvalitativ Nebbiolo, som föds i en av de bästa Cru i området Barbaresco. Vinrankorna har en privilegierad söder- och sydvästlig exponering och är planterade på
fina kalk-lera med närvaro av de typiska sandar som kännetecknar jordarna i den här benämningen. Det soliga, svala och kontinentala klimatet gör att Nebbiolo mognar långsamt med intensiva och eleganta aromer. Vid slutet av skörden genomförs jäsning följt av en lagring i ekfat från Slavonien på 17 till 25 hektoliter, nästan alla begagnade. Innan vinet släpps på marknaden lagras det i minst sex månader i källaren.Nebbiolo-vinet från Giuseppe Corteses vingård har alla de bästa kvaliteterna hos de mest kända vinerna från Langhe, förenade med en omedelbarhet och en njutbarhet som gör det helt unikt. Det är en fantastisk Nebbiolo att dricka ung, för att fullt ut uppskatta dess fruktiga och doftande profil. I glaset visar det en rubinröd färg med granatröda reflexer. Buketten uttrycker lätta blommiga dofter av viol, aromer av små skogsbär, minnen av lakritsrot och kryddor. På gommen är det av medelstruktur, med raffinerade aromer, en tanninstruktur som är väl integrerad i vinets kropp och en avslutning med friska och salta toner.