Nebbiolo d'Alba 'Bernardina' Ceretto 2024

Nebbiolo d'Alba "Bernardina" från Ceretto är ett stort rödvin från Langhe, en typisk uttryck för denna berömda piemontesiska druva, i sin mindre strukturerade och kraftfulla version, jämfört med de berömda Barolo-vinerna. Kortare och mindre extraktiva macerationer ger en mer omedelbar njutning av att dricka och ett ansikte mer inriktat på druvans primära aromer. På näsan dominerar blommiga och lätt fruktiga noter, med lätta kryddiga nyanser. Smaken är intensiv, med en tanninstruktur som redan är mycket väl integrerad i vinets kropp och en avslutning som är behagligt uppfriskande.

Det röda "Bernardina" från Cantina Ceretto produceras med ren Nebbiolo, odlad i vingårdarna på den historiska Tenuta Monsordo-Bernardina, som ligger vid gränsen till Barolo-området, med vilket det delar klimat och de värdefulla markerna, bestående av de berömda lerorna i Langhe, som möjliggör att få druvor av hög kvalitet. Vingårdarna ligger på en höjd av cirka 300 meter över havet, på jordar rika på lera, silt och sand, idealiska för odling av Nebbiolo. När skörden är avslutad, fortsätter man med jäsningen i ståltankar vid temperatur kontrollerad och därefter får vinet mogna i 14 månader i barrique, 20% nya och resten redan använda. Mognaden avslutas med 3 månader i flaska.

Nebbiolo "Bernardina" är ett perfekt rödvin att ta med till bordet när man vill dricka ett bra Nebbiolo utan att vilja ge sig in i de prestigefyllda etiketterna av Barolo eller Barbaresco. Den lättare vinifieringen och den kortare mognaden i trä, med användning av främst begagnade barrique, gör att Nebbiolo kan uttrycka sina eleganta varietetskarakteristika och vara njutbar direkt, utan att behöva vänta många år. Färgen är rubinröd, levande och glänsande. Buketten är inriktad på dofter av viol och rosblad, aromer av hallon och små röda bär, med en lätt kryddig och boisé underton. På paletten är den medelfyllig, med en behaglig tanninstruktur, intensiv frukt och en avslutning med friska och salta noter.