'Naturalmente Rosso' Le Verzure 2024

‘Naturalmente Rosso’ från Le Verzure är gjord av Sangiovese vinifierad i amfora med kort maceration på skalen. Som traditionen för detta ikoniska hantverksbryggeri i Siena, är jäsningen spontan och ledordet är ‘färskhet’. I doften framträder vinbär, björnbär och doftande inslag av viol, medan smaken är mjuk men bestämd, stödd av sträva tanniner och en frisk balans. Perfekt med rött kött, ger det sitt bästa med pici med ragù av cinta senese