Muscat 'Vertige' Du Vin aux Liens 2023

Muscat 'Vertige' är ett franskt orange wine behagligt aromatiskt som fötts ur samarbetet mellan Du Vin aux Liens och Domaine Albert Hertz. Den vinösa verkligheten Du Vin aux Liens ägnar sig åt att välja små producenter som arbetar enligt principerna för ekologiskt eller biodynamiskt jordbruk för att skapa synergier som kan värdera dessa vigneron hantverkare, främst belägna i Alsace och Loiredalen. Domaine Albert Hertz, beläget inom den alsaciska kommunen Eguisheim, kan stoltsera med både ekologisk och biodynamisk certifiering. Den strålande och färgglada illustrationen på etiketten är skapad av konstnären Ariel Cortez.

‘Vertige’ Muscat från Du Vin aux Liens och Domaine Albert Hertz består av endast Muscat Ottonel-druvor som växer under certifierad ekologisk och biodynamisk regim. Vinrankorna, som vetter mot sydost, är cirka 35 år gamla och drar nytta av det kontinentala klimatet och den ler-kalkhaltiga jorden. Efter den manuella skörden överförs klasarna till källaren där de pressas i rostfria ståltankar för spontan alkoholfermentering som åtföljs av cirka 10 dagar av maceration på skalen. Därefter mognar vinet på de fina jästfällningarna alltid i stål i cirka 12 månader innan buteljering, som sker utan föregående klarning och filtrering.

Vid visuell bedömning framträder ‘Vertige’ Du Vin aux Liens och Domaine Albert Hertz Muscat med en solig, glänsande bärnstensfärg med orange reflexer. Doften är rik och intensiv med sina aromer av mogen frukt och macererade blommor som smälter samman med uppfattningar av citrus och rostade toner. Bredden och den aromatiska tonen vid provsmakningen stöds av uthållig sälta och utmärkt friskhet. Långt i slutet av en exceptionell smak- och doftöverensstämmelse.