Muscadet Sevre et Maine 'Tourlaudiere' Romain Petiteau 2023

Muscadet-Sèvre et Maine 'Tourlaudière' av Romain Petiteau återger hela den salta brisen från Pays Nantais, vid Loiren. Den är gjord av Melon de Bourgogne i renhet, från ekologiskt jordbruk. I glaset framträder den klart halmgul, med dofter av vita blommor, citrusfrukter och färsk frukt som öppnar sig mot en jodig och mineralisk bakgrund. Smaken är fräsch och lättflytande, med en slank struktur och livlig friskhet, med en subtil sälta som avslutas med en ren och maritim finish. Att prova med den mest typiska kombinationen, en tallrik med råa ostron