Muller Thurgau La Vis 2025
Den Muller Thurgau från La Vis är ett fräscht och väldoftande vitt vin från Trentino, med en trevlig, delikat och halv-aromatisk personlighet. Det avger dofter av exotisk frukt, vit frukt, blommor och aromatiska örter. På paletten är det friskt, salt, graciöst och mycket harmoniskt
Müller Thurgau från La Vis är vinet som symboliserar området i den vackra Valle di Cembra. Druvan skapades 1882 av Hermann Müller genom att korsa Riesling och Madeleine Royale och har anpassat sig mycket bra till de kallare områdena i Trentino, där den har odlats i över ett sekel. Det är ett doftande och något aromatiskt vitt vin, med trevliga fruktiga, saftiga och mogna toner, som hittar en harmonisk smakbalans i en frisk och mineralisk avslutning.
Vinet Müller Thurgau föds på porfyrjorden i Valle di Cembra, som skärs av floden Avisio, som stiger från Lavis mot Cavalese. Det kalla och kontinentala klimatet, präglat av brisen som stiger från Gardasjön och de kalla vindarna som kommer ner från bergen, gynnar stora temperaturvariationer, vilket gör att druvorna kan mogna med intensiva och eleganta aromatiska egenskaper. Vinstockarna finns i kommunerna Giovo och Meano på en höjd av 580 meter över havet och med en sydvästlig eller västlig exponering. Vinstockarna odlas med den traditionella trentina pergolametoden och en densitet av cirka 5000 stockar per hektar. Druvorna är manuellt skördade och efter en mjuk pressning i inert atmosfär och den statiska dekantationen av musten, fortsätter man med jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på cirka 20 °C. Vinet vilar i en period av 5/6 månader i stål på de fina jästfällningarna innan det buteljeras.
Det vita Müller Thurgau från Cantina La Vis är det klassiska exemplet på terroirvin, som sammanfattar alla de element som bidrar till dess framgång i glaset. En druvsort med intressanta aromatiska egenskaper, de steniga porfyrjorden, det kalla och ventilerade klimatet och den traditionella pergolaodlingen på terrasser. Till detta måste vi lägga en noggrann vinifiering utan syre, vilket gör att den delikata doften av aromerna och fruktens integritet bevaras. I glaset framträder det med en lysande halmgul färg. I doften dominerar aromerna av vit frukt, med mer mogna och mjuka inslag av tropisk frukt och en subtil bakgrund av blommiga nyanser. Smaken är harmonisk, med rik och saftig frukt, balanserad friskhet och en avslutning med mineraliska toner.