Muller Thurgau Hofstatter 2025
Hofstatter's Muller Thurgau är ett omedelbart och trevligt vitt vin, med vackra fruktiga och aromatiska dofter, fött från vinodlingarna som omger Maso Michei på över 800 m höjd. Vid provsmakning är det konsistent, balanserat och ganska friskt. Ett vin med en delikat själ som vet hur man följer med de mer informella tillfällena
Muller Thurgau “Michei” Hofstatter är ett doftande, friskt och fruktigt vitt vin, som kommer från den trentinska egendomen Maso Michei på över 800 meters höjd. Det är ett vin med en något aromatisk profil, perfekt att avnjuta som aperitif eller med skaldjursförrätter. Buketten öppnar sig med blommiga toner och mogna fruktiga aromer. Smaken är harmonisk, med saftig frukt, rik och en avslutning av balanserad fräschör.
Muller Thurgau “Michei” produceras på den nya egendomen Hofstatter, som ligger ovanför Ala, i Ronchi-dalen, på en plats med fortfarande orörd natur, omgiven av de majestätiska bergstopparna. Tack vare den höga höjden och det svala klimatet mognar druvorna mycket långsamt och de stora temperaturväxlingarna främjar utvecklingen av mycket intensiva och eleganta aromatiska föreningar. Just dessa speciella pedoklimatiska förhållanden och de lätta jordarna, bestående av marner, har visat sig vara perfekta för odlingen av Muller Thurgau, en vit druvsort skapad i slutet av 1800-talet genom att korsa Riesling Renano med Madeleine Royale. Druvorna pressas mycket varsamt och musten blomma fermenterar i stål vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet några månader i stål för att bevara hela den aromatiska doften.
“Michei” representerar en ny utmaning för Martin Foradori. Utöver den historiska produktionen av viner i Alto Adige, kompletteras även produktionen i Trentino, vilket berikar och kompletterar sortimentet av etiketter som väl representerar områdets särdrag. I glaset framträder det med en lysande halmgul färg. Doften påminner om vita blommor och doftande fruktnoter. På paletten är det intensivt och rikt, med en bra aromatik och en mycket harmonisk och balanserad smak. Avslutningen är av vacker beständighet och god friskhet.