Muller Thurgau Girlan 2024
Muller Thurgau från Girlan är ett lätt och friskt vitt vin som jäser och mognar uteslutande i rostfria ståltankar. Det kommer från två olika parceller, en stenig i Val d'Adige och den andra sandig i Isarco-dalen. Så föds ett delikat, väldoftande och något aromatiskt vitt vin med fina inslag av muskotnöt.
Müller Thurgau är en vit vin med en något aromatisk profil, som uttrycker friska fruktiga aromer, förfinade av en elegant kryddig ton som kännetecknar avslutningen. Det är en nyligen introducerad druvsort, född i slutet av 1800-talet genom en korsning mellan den ädla Riesling Renato och Madeleine Royale, med avsikten att skapa en druvsort som är motståndskraftig mot kyla och som också garanterar en bra produktion. För att ge intressanta viner måste den odlas på mycket höga höjder och i områden med ganska låga genomsnittliga säsongstemperaturer, förhållanden som den har funnit i Alto Adige, där den uttrycker sig på utmärkta kvalitetsnivåer.
För den vita Müller Thurgau använder Cantina Girlan druvor som kommer från två olika områden. En del av vinrankorna odlas ovanför Bolzano, i den inledande delen av Valle Isarco, på en höjd av 500-800 meter, på mark som består av sand och porfyr. Blandningen kompletteras med druvor från vingårdarna belägna i Oltredige-kullarna, nära Cornaiano, på en höjd av cirka 500 meter, på mark av gammal glacial ursprung, rik på mineraler. Efter den manuella skörden transporteras druvorna
transporteras omedelbart till källaren för mjuk pressning, följt av kontrollerad jäsning i stål. Vinet mognar på fina jästfällningar i stål i några månader innan det buteljeras.Müller Thurgau-vinet från Girlan är en intressant version av denna druvsort, som genom att förena druvor från två olika terroir lyckas underbart kombinera de typiska fruktiga aromatiska rikedomarna hos Müller Thurgau med en mer frisk och elegant profil. Den enda mognaden i stål framhäver dess varietala egenskaper i tecknet av uttryckets renhet. Färgen är halmgul. Buketten kännetecknas av dofter av vita blommor, aromer av mogen frukt och inslag av muskotnöt och mjuka kryddor. Inträdet på gommen är mjukt och harmoniskt, med en mittpunkt trevligt saftig och en friskhet som alltid är balanserad och aldrig överdriven.