Moscato Passito 'Redento' La Caudrina 2020
Moscato Passito "Redento" är ett sött vin med ett milt och mjukt karaktär, idealiskt för meditation eller i kombination med mögelostar, torra bakverk eller foie gras. I näsan sprider sig intensiva och rika noter som påminner om torkad frukt och söta kryddor, med inslag av vanilj och söt tropisk frukt. På gommen utvecklar det en söt och omslutande smak, med bra densitet och kropp, med oändlig längd
I glaset visar ‘Redento’ Moscato Passito från La Caudrina en glänsande gyllene färg. Den aromatiska bagaget bär med sig söta och intensiva noter av torkad frukt, honung, kryddor, aromatiska örter, tropisk frukt och vanilj. Mjukt och behagligt smak, med omslutande densitet och utmärkt sötma.
kontrollerad temperatur. När jäsningsprocessen är avslutad, rengörs och filtreras massan och överförs sedan till barrique för 18 månaders mognad, vid slutet av vilken vinet åter filtreras och buteljeras. Efter minst 6 månaders ytterligare lagring i glas är ‘Redento’ slutligen redo för marknaden.I glaset visar ‘Redento’ Moscato Passito från La Caudrina en glänsande gyllene färg. Den aromatiska bagaget bär med sig söta och intensiva noter av torkad frukt, honung, kryddor, aromatiska örter, tropisk frukt och vanilj. Mjukt och behagligt smak, med omslutande densitet och utmärkt sötma.