Morenillo 'El desafio' Terra00 2023
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarMorenillo 'El desafio' Terra00 är ett rödvin friskt och genuint, producerat i Spanien, i Terra Alta, en region i Katalonien. Saftig, lättflytande, med en rustik och ärlig profil, imponerar på gommen med en tydlig syra, medan klassiska bärnoter i näsan åtföljs av intressanta kryddiga och balsamiska nyanser. Ett perfekt vin att dricka med vänner, framför en ost- och charkbricka!
Färgen på Morenillo 'El Desafio' från Terra 00 är lysande körsbärsröd. Från glaset framträder inslag av körsbär och bär som smälter samman med kryddiga och mineraliska uppfattningar, samt med subtila balsamiska antydningar. En fyllig, saftig och smidig smak, med en rustik och genuin profil, av god friskhet och med kramande tanniner.
vinifiering i rödvin i rostfria tankar genom spontan alkoholisk jäsning i kontakt med skalen. När jäsningsprocessen är avslutad får massan mogna i 9 månader i tankar av rostfritt stål på 1.500 liter och tappas slutligen utan att genomgå någon klarning eller filtrering och utan tillsatta sulfiter.Färgen på Morenillo 'El Desafio' från Terra 00 är lysande körsbärsröd. Från glaset framträder inslag av körsbär och bär som smälter samman med kryddiga och mineraliska uppfattningar, samt med subtila balsamiska antydningar. En fyllig, saftig och smidig smak, med en rustik och genuin profil, av god friskhet och med kramande tanniner.