Morellino di Scansano 'Roccapesta' Roccapesta 2023
Callmewines favoriter
Perfekta som presentMorellino di Scansano från Roccapesta är ett fylligt och intensivt rödvin, vinifierat i stål och lagrat i tonneau i 12 månader. Det har breda och intensiva dofter av frukt och röda blommor, med elegant kryddighet. Smaken är mjuk och fyllig, med avsmalnande tanniner och lång eftersmak.
Morellino di Scansano ‘Roccapesta’ från producenten Roccapesta är ett rödvin som kan visa hela karaktären av Maremma Toscana, ett område där Sangiovese får tydligt medelhavskaraktär. I detta område odlar vingården Roccapesta hela 30 olika kloner av Sangiovese, planterade under olika pedologiska och miljömässiga förhållanden, för att avslöja de olika nyanserna av denna berömda druvsort med svart frukt. Det som har gjort Roccapesta stort är det passionerade tillvägagångssättet hos varje medlem av egendomen, som syftar till att värdera excellensen av Morellino di Scansano samtidigt som man respekterar miljön och essensen av området.
Roccapesta Morellino di Scansano ‘Roccapesta’ har sin grund i en solid bas av Sangiovese, till vilken 4% Ciliegiolo-druvor tillsätts. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på 20 år och växer på leriga, skeletrika jordar, belägna på en höjd mellan 200 och 270 meter över havet. Skörden per hektar är mycket låg och skörden görs helt för hand med noggrann sortering av klasarna. Följande är spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar.i kontakt med skalen i 22 dagar, vid slutet av vilka massan överförs till ekfat för lagring i ett år. Efter ytterligare 12 månaders mognad i flaska är vinet äntligen redo för marknaden.
Vid visuell inspektion visar ‘Roccapesta’ Morellino di Scansano från vingården Roccapesta en rubinröd färg med granatröda nyanser. Den aromatiska profilen är bred och intensiv, bestående av känslor av körsbär, röda blommor och söta kryddor, kombinerade med nyanser av medelhavsväxter. Munkänslan är fyllig, smakrik och balanserad, med en sammetstanninsstruktur som följer den långa smakligheten.