Morellino di Scansano 'DùGalli' Poggio Trevvalle 2024

"DùGalli" från vingården Poggio Trevvalle är en Morellino di Scansano som erhålls uteslutande från Sangiovese-druvor. Vingården, belägen i Campagnatico i provinsen Grosseto, leds av bröderna Umberto och Bernardo Valle som producerar rent territoriella uttryck utan filter. Dugalli är en flaska med en distinkt och atypisk karaktär, som som få andra uttryck kan fånga territoriet i en vätska. Namnet kommer från föreningen, i den första produktionsåret 2012, av vinerna från två vingårdar, Poggio Trevvalle och Poggio Argentiera. De, som alltid har varit vänner, bestämmer sig för att producera en etikett tillsammans som go.

Morellino di Scansano "DùGalli" kommer från rena Sangiovese-druvor som erhålls med full respekt för miljön och territoriet. Målet är att få hantverksviner och, därför, arbetar man i vingården med minimal miljöpåverkan, i respekt för naturens cykler. Druvorna avstjälkas och pressas inom två timmar efter den manuella skörden av klasarna som sker vid sen mognad för att dämpa tanninerna. I källaren fortsätter man med en alkoholfermentation i rostfria ståltankar och maceration på skalen i cirka 15dagar. Därefter mognar vinet och genomgår malolaktisk fermentation i betongtankar, ett steg som ger djup och intensitet till vätskan. Buteljeringen sker med minimal tillsats av svavel.

Morellino di Scansano från Poggio Trevvalle framträder i en ljusröd rubinfärg med typiska purpurreflexer för sorten. Lukten stimuleras av noter av mogen röd frukt, som körsbär och björnbär, i kombination med blommiga toner av viol och ros; en doft som är delikat, men unik och lätt kryddig. I munnen är vätskan lätt att dricka; en otydlig struktur, milda tanniner och stor friskhet kännetecknar och gör etiketten välbalanserad och mångsidig. Ett vin som är ren poesi från jorden!