Morellino di Scansano 'Cotozzino' Antonio Camillo 2024
Vinmakarens viner"Cotizzino" är en Morellino di Scansano med en frisk och autentisk prägel, resultatet av en kort mognad i cement. Noter av krispiga röda frukter och röda blommor vävs samman på en saftig, tanninrik och behagligt rustik struktur. Ett ungt toskanskt rödvin baserat på Sangiovese med stor uttrycksfullhet och personlighet.
Vinet Cotozzino presenterar sig i glaset med en intensiv och livlig rubinröd färg. Näsan är uttrycksfull, en riktig hyllning till klassiciteten hos Sangiovese, där tydliga inslag av blodapelsin, viol och en korg med nyplockade bär framträder. Den olfaktiva profilen är spetsig och reaktiv, och smaken är inte sämre. Smaken är helt präglad av en nästan citrusaktig friskhet, typisk för ung Sangiovese, kompletterad av ett generöst saltinnehåll och en tannin som sätter takten. En fantastisk och trovärdig representant för Morellino di Scansano. Ikonisk.
och rika jordar. Om inget ämne används i vingården förutom lite koppar och svavel, och druvorna plockas för hand, fortsätter man i källaren med alkoholisk jäsning i stålbehållare och maceration på skalen i 12-15 dagar. Vätskan mognar i 6 månader i cement och 3 månader i flaska.Vinet Cotozzino presenterar sig i glaset med en intensiv och livlig rubinröd färg. Näsan är uttrycksfull, en riktig hyllning till klassiciteten hos Sangiovese, där tydliga inslag av blodapelsin, viol och en korg med nyplockade bär framträder. Den olfaktiva profilen är spetsig och reaktiv, och smaken är inte sämre. Smaken är helt präglad av en nästan citrusaktig friskhet, typisk för ung Sangiovese, kompletterad av ett generöst saltinnehåll och en tannin som sätter takten. En fantastisk och trovärdig representant för Morellino di Scansano. Ikonisk.