Montepulciano d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2024

Montepulciano d’Abruzzo "Tralcetto" är den enklaste och mest aromatiska versionen av Montepulciano från vingården Zaccagnini. Vinifieringen sker endast i rostfritt stål, utan användning av trä och en kortare maceration, vilket ger ett vin av medelstruktur som prioriterar den omedelbara njutningen av att dricka. Huvudrollsinnehavarna i smaken är framför allt aromerna av röd frukt och kryddiga inslag samt den avslutande fräschören. Det är ett perfekt vin att para med de smakrika första rätterna i den abruzzesiska köket och mer generellt med pasta med kött- eller viltfärssås.

Zaccagnini "Tralcetto" är den typiska abruzzesiska röda vinet i sin mest ungdomliga, sorglösa och mindre krävande version. Det vardagliga vinet från förr, omarbetat enligt moderna vinmakningsstandarder, som gör det möjligt att ha eleganta och lättdruckna röda viner. Druvorna kommer från vingårdarna som odlas i inlandet av Pescara, några kilometer från kusten, i Bolognano, ett vackert kuperat område med ett milt och tempererat mikroklimat som möjliggör en perfekt mognad av druvorna. När skörden är avslutad transporteras druvklasarna av Montepulciano till vingården och en mjuk pressning av druvorna följer. Följande är fermentering i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur med maceration under lock. Mognar några månader i stål innan den buteljeras.

Montepulciano d’Abruzzo "Tralcetto" är etiketten som bäst representerar traditionen och den mest populära kallelsen av Montepulciano. Det är ett vin med en behagligt fruktig karaktär och en smidig, trevlig och tillfredsställande smak. Färgen är rubinröd med lätta violetta reflexer. I näsan uttrycker det aromer av körsbär, surkörsbär, plommon, röd frukt och subtila kryddiga nyanser. På paletten har det en medel kropp, med en vacker tanninstruktur, en rik, krispig frukt och en avslutning av god fräschör och beständighet.