Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' Torre dei Beati 2022

Montepulciano d’Abruzzo "Mazzamurello" Riserva från Torre dei Beati föds i Loreto Aprutino i provinsen Pescara. Vingården har varit familjeägd sedan 1999 och dess namn är en hyllning till fresken av den yttersta domen från 1400-talet som finns i den lokala kyrkan S. Maria in Piano, där de saligas torn representerar det slutliga målet för själarna efter döden. Adriana Galasso och Fausto Albanesi har återupptagit gamla inhemska druvsorter, så att de återigen kan värderas för att ge liv åt kvalitetsprodukter kopplade till traditionen, med en stor känslighet för naturen som omger deras vingårdar.

Vingårdarna för Riserva Montepulciano d’Abruzzo "Mazzamurello" från Torre dei Beati har sedan 2000-talet helt odlats enligt ekologiska metoder, med full respekt för ekosystemet som omger vingårdarna, så att jorden ska vara fruktbar och väl förberedd för att växa smakfulla druvor. Växterna är placerade på cirka 250 meter över havet och deras ålder ligger runt 40 år. Skörden av druvorna sker manuellt och klasarna väljs ut i vingården för att sedan bli lagras i lådor om tjugo kilo; när de kommer till vingården görs en ny sortering, så att endast de bästa bearbetas. Den alkoholiska jäsningen sker i stål och därefter mognar den i 20 månader i barrique med batonnage på de fina jästfällningarna.

Montepulciano d’Abruzzo Riserva "Mazzamurello" från Torre dei Beati presenterar sig med en rubinröd färg med intensiva reflexer. De dofter som frigörs är av mogen röd bärfrukt, söta kryddor och balsamiska noter i avslutningen; på gommen är den av bra, bestående och balanserad struktur med en intressant friskhet i avslutningen som inbjuder till att dricka glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på rött kött, såsom nötköttsgryta och vildsvinsgryta; intressant även med första rätter med kraftiga såser och med lagrade ostar av komjölk och fårmjölk. En produkt att dela vid familjens festbord för att hedra speciella tillfällen och jubileer.