Montej Rosso Villa Sparina 2023
Montej Rosso från Villa Sparina är en Barbera i renhet, frisk och långvarig, som kommer från Monferrato Astigiano. Den vinifieras i stål och får sedan mogna i 4 månader, delvis i stål och delvis i barrique. På så sätt får man ett livligt rödvin med fruktiga nyanser, särskilt av röda och svarta frukter, åtföljt av mer träiga och balsamiska toner. Perfekt att para med kryddiga rätter, som currykyckling
Barbera ‘Montej’ Rosso från Villa Sparina uttrycker en intensiv rubinröd färg. Näsan framhäver livliga fruktiga dofter som påminner om körsbär, hallon och björnbär, förenade med nyanser av vanilj, eukalyptus, peppar och ädla träslag på grund av den korta tiden i ek. Intensiv och rund smak, väl stödd av den livliga friskheten och den mjuka tanninstrukturen, med en fruktig avslutning av god beständighet och smaklig njutning.
delvis i stål och delvis i ekfat, där man söker den rätta balansen mellan mjukheten som ges av träet och livligheten som förstärks av stålet.Barbera ‘Montej’ Rosso från Villa Sparina uttrycker en intensiv rubinröd färg. Näsan framhäver livliga fruktiga dofter som påminner om körsbär, hallon och björnbär, förenade med nyanser av vanilj, eukalyptus, peppar och ädla träslag på grund av den korta tiden i ek. Intensiv och rund smak, väl stödd av den livliga friskheten och den mjuka tanninstrukturen, med en fruktig avslutning av god beständighet och smaklig njutning.