Montecucco Sangiovese Riserva 'Poggio Lombrone' ColleMassari 2018

Montecucco Sangiovese Riserva "Poggio Lombrone" är ett toskanskt rödvin som mognar i trä i 24 månader, vilket ger oss ett vin komplext och fascinerande, viktigt i doften och spännande på paletten. En Sangiovese i renhet skapad av ColleMassari, en verklighet som ägs av familjen Tipa, redan närvarande i Toscana med två högkvalitativa vingårdar, Grattamacco i Bolgheri-området och Poggio di Sotto i Montalcino. En kraftfull flaska, som år efter år bekräftar sig på utmärkta nivåer, som bevisas av poängen som erhållits på nationell och internationell nivå.

Denna "Poggio Lombrone" Montecucco Sangiovese Riserva föds från druvorna i renhet av en av de mest betydelsefulla röda druvsorterna i hela den italienska vinvärlden, Sangiovese. Vinstockarna av denna sort växer i vingårdar belägna på cirka 300 meters höjd över havet, med rötterna djupt förankrade i en underjord som huvudsakligen kännetecknas av lera, tuf, kalksten och marner. I vingården följs ekologiska odlingsmetoder, eftersom uppmärksamheten på territoriet, i alla dess former, är en av de fasta punkterna i ColleMassaris produktionsfilosofi. De druvor, när de har skördats, fermenteras alkoholhaltigt i koniska tankar, där de macererar länge. Den malolaktiska jäsningen sker istället i ekfat på 40 hektoliter. Man går sedan vidare med lagringen, som först sker i 24 månader i stora ekfat och sedan, efter buteljeringen, ytterligare 12 månader direkt i glas.

Riserva "Poggio Lombrone" är en Montecucco Sangiovese som avslöjar sig för ögat med en intensiv färg, som påminner om nyansen av rubin. Doftbuketten som utvecklas i näsan framkallar lager av dofter, där nyanser av fruktmarmelad blandas med balsamiska och kryddiga inslag. Vid provsmakning är den av utmärkt kropp, muskulös, med en smak som omedelbart upplevs som stark, tack vare ett anmärkningsvärt tanningrepp. En etikett med vilken ColleMassari-vineriet ger oss det perfekta vinet för att följa med stora rätter av rött kött och vilt.