Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2022

Montecucco Rosso Riserva "ColleMassari" är ett fylligt och strukturerat rödvin som tack vare sin behaglighet har blivit, med all rätt, referenspunkten för detta vineri. Området är Cinigiano, en liten kommun i provinsen Grosseto, belägen cirka 320 meter över havet, vid foten av Monte Amiata i Toscana. Montecucco Riserva "ColleMassari" är gjort av huvudsakligen Sangiovese-druvor, med små tillsatser av Ciliegiolo och Cabernet Sauvignon, som kommer från vinrankor som vetter mot sydöst och nordöst, belägna på mjuka kullar som ser ut över Tyrrenska havet och som kännetecknas av jordar rika på järn, lera och kalksten. Vineriet, som ligger i Maremma inom en gammal befäst medeltidsby, grundades 1998 och ägnar sig idag åt ekologiskt jordbruk som respekterar det omgivande området.

"ColleMassari" Rosso Riserva Montecucco produceras av noggrant utvalda och handplockade druvor i slutet av september och början av oktober. Druvklasarna, när de når vineriet, krossas varsamt och hanteras endast genom fall, utan hjälp av pumpar eller andra mekaniska medel.andra mekaniska medel. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i öppna träkar med en kapacitet på cirka 10 hektoliter och i ståltankar, med dagliga manuella överpumpningar. Vinet avskiljs sedan och får mogna i franska ekfat och barrique i minst 18 månader och får en ytterligare mognad på 12 månader i flaska.

Rosso Riserva Montecucco "ColleMassari" framträder med en intensiv rubinröd färg, med dofter av mogen röd frukt och bär, inklusive körsbär, björnbär och blåbär, blommiga toner av viol, aromatiska örter, inklusive lagerblad och salvia, samt inslag av skog, fuktig jord och cederträ. I munnen är den mjuk, rik och torr, med en fin tanninstruktur och en god friskhet som ger behaglighet i smaken. Denna etikett från ColleMassari är ett behagligt och balanserat rödvin med utmärkt pris-prestanda.