Monleale Vigneti Massa 2017
Vinmakarens viner"Monleale" är ett rödvin rikt och utvecklat, med trevliga noter av frukt i sprit och balsamiska inslag. Doftande, intensiv, komplex, får det jäsa med inhemska jäststammar och representerar andan och karaktären hos sin producent, Walter Massa.
Monleale från Vigneti Massa är en röd med stor styrka och känslomässig kraft, producerad av en verklig legend inom italiensk vin. Walter Massa är mycket mer än en karismatisk vinmakare, han kan betraktas som en av pionjärerna inom en unik vinodling, som syftar till att absolut värdera ett område och dess inhemska druvsorter. Det är omöjligt att inte nämna Walter, herren av Timorasso, den första lokala vinmakaren som insåg dess verkliga potential och banade väg för flera talangfulla tolkare. Walters idé om vin är en vätska som troget berättar om sin ursprungsjord, och därför har mänsklig påverkan i både vingården och källaren alltid begränsats till det absolut nödvändiga. Vinerna som härstammar från detta är alla utrustade med en anmärkningsvärd uttryckskraft, var och en präglad av distinkta nyanser som gör Walters flaskor till verkliga upplevelser, unika i sitt slag.
Den röda Monleale är gjord av röda druvor, som kommer från vingårdar belägna på 300 meters höjd, och som vilar på kalkrika jordar. I vingården, som redan nämnts, arbetar man på ett
absolut respektfull, och begränsar till ett minimum av alla typer av ingrepp för att inte överträffa den naturliga uttryckskraften i platsen. I källaren går man vidare med spontan alkoholjäsning och maceration i 10-12 dagar på skalen utan att vätskan genomgår filtreringar.Vinet Monleale framträder i glaset med en fascinerande granatröd färg. Djup och höstlig doft, med inslag av blöt jord, körsbär i sprit, torv och kakao, som skapar en suggestiv och skymningsliknande bild. Smaken är fyllig och fängslande, med stor vitalitet och en fantastisk slank tannin även ur gastronomisk synvinkel. En oumbärlig kultvin!