Monica di Sardegna Superiore 'Iselis' Argiolas 2022

Vinet Iselis Rosso är en vacker hyllning som vingården Argiolas ger till en sardinisk druvsort med en lång historia, Monica, en sort som fortfarande idag odlas i stor utsträckning inom de regionala gränserna. I näsan framträder fruktiga aromer berikade med mer tertiära inslag, en försmak av en rund smakupplevelse, där finessen hos tanninerna verkligen imponerar, som är välbearbetade.

Iselis Rosso görs av en inhemsk sardinisk druva som kallas Monica, som introducerades i Sardiniens terroir runt år 1000 e.Kr., troligen av några spanska munkar. En sort som alltså är rik på historia, som Argiolas odlar i kalk- och lerjordar, kännetecknade av ett typiskt medelhavsklimat. Druvklasarna, noggrant utvalda under skörden, avstjälkas, och bären går till pressning. Den resulterande musten jäser i stål, med maceration vid en kontrollerad temperatur mellan 28 och 30 grader i 10-12 dagar, där även malolaktisk jäsning sker. Man fortsätter sedan med lagringsfasen, där vinet först får vila i 12 månader i barrique, och sedan, efter buteljeringen, i ytterligare 6 månader direkt i glas.

Detta Iselis Rosso, gjort av vingården Argiolas, framträder för ögat med en färg som påminner om rubinens nyans. I näsan känner man delikata inslag av röd frukt, som i avslutningen växlar med mer kryddiga inslag där en ton av vanilj framträder. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en kraftfull och omfamnande smak samtidigt, kännetecknad av en välbearbetad tanninstruktur, som perfekt integreras i den övergripande strukturen. Ett sardinisk rödvin med vilket vingården bekräftar sin primära roll inom den isolanska produktionen, och får beröm från både nationell och internationell kritik.