'Monfortino' Riserva Magnum Giacomo Conterno 2019
Sällsynta viner
Perfekta som presentMonfortino är en nästan mytologisk Barolo, absolut majestätisk, ansedd som en av de bästa röda vinerna i världen. Den föds i de bästa årgångarna från de bästa Nebbiolo-druvorna från cru Francia. Vinifierad i trä, mognar den i stora fat i mer än 6 år. Dess aromatiska profil är mycket rik och imponerande, smaken kännetecknas av stor komplexitet och en påtaglig frisk och salt komponent, med en oändlig eftersmak. En legendarisk Magnum!
Monfortino är utan tvekan en verklig flytande legend, en absolut stjärna som kan skriva om historien om Barolo och sitta vid bordet med världens största viner. En granitisk monument, det är en nästan odödlig skapelse med tanke på dess förmåga att utmana tiden och skapa en dialektisk relation där den efter årtionden till och med blir berikad. En bit av Langa, djup och territoriell, precis som vingården som grundades av Conterno 1900 utan att från den dagen någonsin avvika från den klassiska och stränga tolkningen av en druvsort som Nebbiolo. Den första Monfortino-etiketten dök upp 1924, för att understryka läget av vinrankorna belägna i Monforte d'Alba, medan vinet sedan 1974 helt och hållet har producerats från Vigna Francia di Serralunga D'Alba.
Monfortino Riserva kommer från ett urval av de bästa Nebbiolo-druvorna som finns i vingården Francia, samma som ger Barolo och Barbera Cascina Francia, andra historiska viner från Conterno. Efter en noggrann sortering av klasarna sker den första jäsningen i ekfat på 61 hektoliter, med långa macerationer även med en
ett nedsänkt lock, som traditionen föreskriver. Därefter flyttas vätskan till stora träfat, främst av österrikiskt ursprung, där den efter den malolaktiska jäsningen lagras i cirka sex år innan buteljering.Barolo Monfortino Riserva presenteras i glaset med en livlig och skiftande granatröd färg. Nosen är en gripande porträtt av Langa, som gradvis avslöjas med ett viskande sätt. Hundros, viol, körsbär: allt finns i denna hyllning till klassicism, även om det nästan känns begränsande att tala om beskrivare med tanke på harmonin och sammanhållningen av dofterna. Smaken är upplevelsebaserad, en riktig cyklon som erövrar gommen och fyller den med både grace och kraft samtidigt. Vätskans cylindervolym gör att den kan sträcka sig långt bort och tona ut i en evig eftersmak. Att dricka, minst en gång i livet. En legendarisk Magnum!