Monferrato Rosso 'La Mandorla' Luigi Spertino 2023
Vinmakarens vinerBarbera "La Mandorla" av Luigi Spertino är ett viktigt, fylligt och territoriellt piemontesiskt rödvin, som har mognat i 18 månader i stora ekfat, som traditionen föreskriver. Doftar av bär, peppar och balsamiska örter. Smaken är intensiv, rik, fruktig och generös, med lång eftersmak.
"La Mandorla" av Luigi Spertino är en intensiv och komplex version av Barbera, den generösa piemontesiska druvan. Ofta vinifierad på ett enkelt sätt för att framhäva dess livliga ungdomliga friskhet och dess överdådiga fruktiga aromer, är Barbera faktiskt en druva som också är mycket lämplig för långa lagringar i trä, vilket ger den ett mer balanserat ansikte. Resultatet är ett rödvin med god struktur, som erbjuder aromer av röd frukt, eleganta kryddiga noter och en lång, bestående och tillfredsställande smak.
Röda "La Mandorla" kommer från ett familjeägt vineri i Monferrato. Luigi Spertino och hans son Mauro personifierar perfekt den klassiska bilden av vinmakaren, djupt förankrad i kärleken till sin egen jord och engagerad i att värna om de inhemska druvsorterna i området, främst Grignolino och Barbera. De gamla Barbera-vinstockarna odlas i området Mandorle, i den kuperade regionen Mombercelli, med västerläge, på cirka 230 meters höjd över havet. Mellan raderna arbetar man endast manuellt, utan användning av maskiner och med största respekt för naturen. Vinifieringarna syftar
bara för att stödja omvandlingen av musten till vin, med så lite ingripande som möjligt. På detta sätt föds en stor Barbera som kommer att erövra från första klunken den som vill upptäcka den autentiska karaktären hos druvan.Monferrato Rosso 'La Mandorla' av Luigi Spertino är en utmärkt etikett som hör till den snäva kretsen av de bästa tolkningarna av ursprungsbeteckningen. Den görs med druvor från gamla vinrankor över 60 år, som producerar klasar med betydande aromatisk koncentration. Jäsningen sker spontant i ståltankar och i ekfat med inhemska jäststammar. Vinet mognar i 18 månader i ekfat innan det buteljeras. Det är en Barbera med en djupröd färg. Buketten är elegant och mångfacetterad, med delikata kryddiga toner, aromer av röda frukter, aromatiska örter, inslag av lakrits, bitter kakao och balsamiska minnen. Smaken är balanserad och rik, med djupa och bestående aromer som avslutas med behagligt friska toner. En stor Barbera som utan rädsla kan tävla med de mest prestigefyllda röda vinerna i regionen.