'Mon Blanc' Les Cretes
För vardagen"Mon Blanc" från Les Cretes är ett vitt vin som är friskt och smidigt, gjort av en blandning av inhemska och internationella vita druvor. Det vinifieras endast i ståltankar för att bevara sin doftande bukett, rik på fruktiga, friska och behagligt örtiga noter. I munnen är det lätt och uppfriskande, smakrikt och lättillgängligt.
"Mon Blanc" från det valdostanska vineriet Les Cretes är ett friskt och ungt vin, med en rak och omedelbar smak och en mycket behaglig drickbarhet. Det görs med en selektion av druvor från inhemska och internationella vita druvsorter, odlade i vingårdarna på företagets egendom. Hela vinifieringsprocessen sker i stål, för att bevara den doftande, blommiga och fruktiga karaktären av de primära aromerna från druvorna. Det är det klassiska vita berget vin, kännetecknat av en delikat och subtil profil, som perfekt uttrycker egenskaperna av färskhet från det alpina terroiret.
Det vita "Mon Blanc" är ett mycket trevligt vin, som representerar inträdesbiljetten till Les Cretes värld. Vineriet i Aymavilles har blivit en oumbärlig referenspunkt för viner från Valle d'Aosta. Grundat i slutet av 80-talet, förvaltar det idag ett tjugotal hektar uppdelade i olika parceller i kommunerna Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta och Saint Christophe, som främst odlas med: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin och Premetta. Det svala och alltid ventilerade klimatet och de betydande temperaturskillnaderna mellan dag- och nattemperaturer, vilket gör att man kan skörda mycket aromatiska druvor med rika aromer. De vita druvsorterna odlas på grusiga och sandiga moränjordar, på en höjd av mellan 500 och 700 meter över havet.
Vinet "Mon Blanc" från Les Cretes är ett vitt vin med stor territoriell typicitet, som för med sig friskheten och dofterna från det magnifika terroiret i Alperna. I glaset framträder det med en ljus och glänsande halmgul färg. Buketten är delikat, med blommiga dofter och dofter av vilda bergsörter, citrusaromer, vit frukt och nyanser av exotisk frukt. På gommen är det livligt och smakrikt, med ett uttrycksfullt frukt och en behagligt uppfriskande avslutning.