Meursault 'Les Forges' Domaine de Bellene 2020
include_for_dsa_campaign_promo
Vinmakarens vinerMeursault "Les Forges" från Domaine de Bellene är en Chardonnay av stor klass och finess som kommer från 50 år gamla vinrankor belägna i det extraordinära terroiret i Côte de Beaune. Den aromatiska buketten utmärker sig med omslutande toner av honung och vanilj, resultatet av den långa lagringen i ekfat av olika storlekar. Smaken är mineralisk, mjuk och extremt elegant med kalkiga inslag och en lätt tanninnot i avslutningen. Hantverksvin
"Les Forges" Meursault är ett vin som väl fångar vad man kan förvänta sig av ett vitt vin från den franska Bourgogne. Chardonnay, den obestridda druvsorten i området, uttrycker sig med elegans och stil, och erbjuder både komplexiteten av primära dofter från vinrankor som är över femtio år gamla och en palett av tertiära inslag som kommer från mognaden i trä. Smaken är mineralisk, men tack vare lagringen i fat överraskar den också med en mycket lätt tannin närvaro, vilket gör att den är intressant att dricka. Rätt beröm går till Domaine de Bellene, skaparen av en fin och sofistikerad produkt.
Denna "Les Forges" Meursault från vingården Domaine de Bellene kommer från druvor av en vit druvsort som dominerar scenen i Bourgogne, Chardonnay. Vinstockarna av denna internationella sort är cirka 50 år gamla och växer i vingårdar belägna 250 meter över havet. Underlaget består huvudsakligen av lera och kalksten. Druvorna som erhålls genom avstjälkning av klasarna pressas varsamt, för att sedan överföras genom gravitation till ekfat, där musten påbörjar
alkoholisk jäsning. Följt av lagring, som pågår i minst 10 månader i ekfat – delvis även nya – av olika kapacitet.Den franska vita Meursault "Les Forges" från Domaine de Bellene framträder för ögat med en halmgul färg, genomskuren av svaga gyllene reflexer i kanten. Nosen uppfattar fruktiga toner, berikade med lätta kryddiga inslag och nyanser som påminner om doften av honung. Vid provsmakning är den medelfyllig, smakrik och god, med en balanserad smak som framhäver en mineralisk struktur och även en mycket lätt antydan till tanniner. En produkt som fångar traditionen och klassiken hos vita viner från den franska Bourgogne, avsedd för mer formella kvällar.