Merlot 'Sodale' Famiglia Cotarella 2023
"Sodale" från Familjen Cotarella är ett lazio-rödvin baserat på Merlot, lagrat i franska barrique. Det uttrycker sig i toner av mogen frukt, söta kryddor och rostade ädla träslag. På paletten är det mjukt, varmt, runt, omslutande och välbalanserat
"Sodale" Merlot från Familjen Cotarella presenterar sig för ögat med en rubinröd färg, kantad av några lätta antydningar till violetta nyanser. Koncentrerad och generös är doften, som berättar om inslag av mogen frukt förenat med antydningar av söta kryddor och trä. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en precis och punktlig smak i sin varma rundhet, där man uppskattar mjukheten hos tanninerna, fint integrerade i den övergripande strukturen. En etikett där begreppet territorium återkopplar till det starka band som Cotarella-familjen har med regionen Lazio.
slutlig mognad, överförs för 9 månader i franska ekfat från Never och Troncais."Sodale" Merlot från Familjen Cotarella presenterar sig för ögat med en rubinröd färg, kantad av några lätta antydningar till violetta nyanser. Koncentrerad och generös är doften, som berättar om inslag av mogen frukt förenat med antydningar av söta kryddor och trä. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en precis och punktlig smak i sin varma rundhet, där man uppskattar mjukheten hos tanninerna, fint integrerade i den övergripande strukturen. En etikett där begreppet territorium återkopplar till det starka band som Cotarella-familjen har med regionen Lazio.