Merlot Riserva 'Siebeneich' Colterenzio 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Den Merlot Riserva "Siebeneich" från det altoadigiska vineriet Colterenzio är ett rödvin som representerar den perfekta kombinationen av struktur, frukt och friskhet. Druvorna kommer från ett av de äldsta och mest värdefulla områdena för odling av denna druvsort och lagras i 12 månader i trä. Glaset fylls med en mycket mörk rubinröd färg och de dofter som frigörs påminner om mogna röda bär som körsbär, björnbär och vinbär, med inslag av vanilj och mörk choklad. Smaken är bred, rik och omslutande med en frisk och långvarig finish.
Merlot Riserva "Siebeneich" från den berömda altoadigevineriet Colterenzio är en del av Selezioni etiketter, vilket är en serie av utmärkta viner, tillverkade med klasar från de bästa parcellerna på egendomen, som hanteras med låga avkastningar per hektar. Den utmärkta kvaliteten på druvorna, som kännetecknas av särskilt rika och mogna aromer, gör det möjligt att få en Merlot som imponerar med elegans och harmoni. Det milda klimatet och de lämpade jorden har visat sig vara mycket lämpliga för den ädla Bordeaux-druvan, som tack vare sin ganska tidiga mognad, drar nytta av de soliga somrarna i Alto Adige, utan att frukta den höstliga kylan.
"Siebeneich" är en Merlot Riserva som är resultatet av arbetet från en av de viktigaste kooperativen i Alto Adige. Colterenzio är en verklighet som består av över 300 små medlemmar, som odlar vinrankor i olika områden i regionen, belägna mellan 250 och 550 meter över havet. Tack vare denna variation av terroir, finns varje druvsort på den mest lämpliga platsen. Merlot-druvorna skördas i vignen Siebeneich, som ligger nära Terlano. Vinstockarna är cirka 20 år gamla och odlas på varma och soliga sluttningar, underbart exponerade mot söder, kännetecknas av jordar som genererats av nedbrytning av porfyr- och kvartsbergarter samt sediment av flodursprung. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur av 28-30 °C, med maceration på skalen och pumpningar. Vinet mognar i 12 månader i små ekfat och avslutar mognaden med ytterligare 12 månader i flaska.
Den röda Merlot Riserva "Siebeneich" från Colterenzio är en klassisk och traditionell version av den bordolesiska röda. Närvarande i regionen i århundraden, har den anpassat sig mycket bra till områden med ett varmare och mildare klimat, vilket gynnar en utmärkt mognad av druvorna. Vid ögonkastet framstår den som en ganska mörk rubinröd färg. Den doftande bilden är intensiv och mogen, med aromer av små mörka bär, körsbär, vinbär, björnbär, inslag av vanilj, nyanser av mjuka orientaliska kryddor och mörk choklad. På paletten har den en bra struktur, med sammetslena tanniner och en harmonisk, varm och förförisk smak, med en rik och tillfredsställande frukt, som leder till en balanserad och mycket långvarig avslutning.