Merlot Riserva 'Gant' Cantina Andriano 2015
Riserva "Gant" är en Merlot djup och intensiv från Alto Adige som lagras i 12 månader på barrique. Nosen är en målning i mörka nyanser, penslad med noter av bär, lätta rostade inslag, mineraliska spår och toner av plommon. På gommen tar den över scenen med värme och kraft, åtföljd av en mjuk tannin och en lätt sält
Den röda Merlot Riserva "Gant" är en produkt som utmanar tidens gång och kan "glömmas" i källaren i upp till 6-7 år. En flaska som värmer drycken, kraftfull och med stor smakfullhet, och med ett utmärkt utvecklat doftspektrum. Cantina Andriano skapar en verkligen intressant etikett, som, förutom allt, med tanke på den potentiella långvarigheten, representerar en bra investering för framtida drycker.
Denna Riserva "Gant" Merlot kommer från druvorna av den namngivna internationella röda druvsorten, odlade av teamet på Cantina Andriano i Terlan, inom vingårdar som kännetecknas av en sandig och lerig undergrund, belägna cirka 250-300 meter över havet. Under skörden är urvalet av klasarna noggrant, och dessa förs sedan till lokalerna för vinifiering, där de avstjälkas. Druvorna, efter pressningen, ger upphov till en must som jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, medan malolaktisk jäsning sker i barrique. Följande är lagringen, först genomförd i 12 månader i barrique och sedan, efter buteljeringen, i ytterligare 12 månader i flaska.
Merlot Riserva "Gant" framträder vid visuell bedömning med en rubinröd färg, genomdragen av reflexer som lutar mer mot granat i nageln. Bärfrukter växlar i näsan med mer träiga och rostade aromer, där även mineraliska känslor framträder. På gommen har den utmärkt struktur, varm och välkomnande tack vare den goda alkoholhalten, rund och fyllig, med en smakfull karaktär. En rödvin som Cantina Andriano lyckas hävda sig inte bara inför den främsta nationella branschkritiken, utan som också attraherar den positiva åsikten från en viktig person som Robert Parker.