Merlot 'Quercegrosse' Vallepicciola 2020
Quercegrosse di Vallepicciola är en Merlot i sin renhet som inspireras av de stora bordeauxvinerna från Pomerol. Den presenterar sig i glasen med en intensiv rubinröd färg med lätta granatröda nyanser och avger intensiva dofter av mörka frukter som körsbär, torkade plommon, hallon omgivna av dofter av medelhavskryddor och toner av kakao. Smaken är elegant och sammetslen med mjuka och silkeslena tanniner.
Merlot Quercegrosse från Vallepicciola föds i hjärtat av Toscana, mellan kullarna i Chianti Classico. Ett uttryck för de gamla markerna belägna på den östra sidan av den fascinerande byn Castelnuovo Berardenga, tolkad genom en stor internationellt känd druva. Ett vin med stor karaktär, där en elegant fransk själ och en tydligt toskansk kropp samexisterar. En flaska med stor långlivadhet från en av de mest berömda vinregionerna i Italien.
Vallepicciola Quercegrosse kommer från en enda vingård som heter Poggione, belägen 400 meter över havet och planterad på marker som kännetecknas av stor mångfald och som vetter mot sydväst. Jorden är huvudsakligen lerig och kalkhaltig, med närvaro av galestro och alberese, de typiska bergarterna i denna underzon av Chianti Classico, där Merlot hittar sitt bästa uttryck. Druvorna plockas för hand runt andra halvan av september och vinifieras i rostfria ståltankar, med maceration på cirka 25 dagar. Följande, som enligt bordolese tradition, en lagring i ekfat franska i cirka 12-14 månader och en ytterligare mognad i flaska i cirka 6 månader.
Merlot från Vallepicciola uttrycker en stor personlighet i glaset; en djup rubinröd färg med violetta reflektioner och en näsa med stor doftkraft, där frukten och särskilt noter av hallon och björnbär smälter perfekt samman med mjuka aromer av vanilj och aromatiska örter. I munnen är ingången rik och lyxig, präglad av fina och eleganta tanniner med en komplex avslutning, där rökiga och chokladnoter framträder. Ett stort rödvin, med lång eftersmak, som påminner om en klassisk kombination från området, den typiska fiorentina, men också andra berömda kötträtter från det toskanska köket.