Merlot Paladin 2025
För vardagenMerlot från Paladin är en venetiansk uttryck av en av de mest prestigefyllda bordeauxdruvorna. Lagrad i trä, har den en lysande rubinröd färg, åtföljd av intensiva vinösa och fruktiga dofter av vinbär, mogen plommon och körsbär. Smaken är mjuk i tanninerna och mycket harmonisk, med en lång och trevlig eftersmak
Paladins Merlot är en utmärkt tolkning av denna klassiska franska druvsort som har sitt ursprung i Bordeaux-området. Merlot har odlats sedan 1800-talet i Triveneto-regionerna och särskilt i gränsområdet mellan Veneto och Friuli. I området för Lison Pramaggiore-doktrinen har den hittat de pedoklimatiska förhållandena för att uttrycka sig mycket bra, med mogna och särskilt harmoniska viner. Detta intressanta vin är ett bevis på detta och återger på ett troget sätt druvans varietetskaraktär. Den korta tiden i trä mjukar faktiskt upp de ungdomliga kanterna utan att kompromissa med den generösa omedelbara uttryckskraften hos frukten.
Paladins Merlot föds i en familjeägd vinkällare som har lyckats få en framträdande plats tack vare produktionen av viner som är trogna regionens traditioner och tillverkade med de historiskt närvarande druvsorterna i regionen. Paladin-gården ligger i en privilegierad position. Klimatet är milt och soligt, påverkat av Adriatiska havets bris och marken är kalk-lera, särskilt lämplig för de mest kända druvsorterna.internationella. Vinet är producerat med ett urval av druvor som odlas på företagets egendom, som ligger i landsbygden i Annone Veneto, i slätten mellan Piave och Tagliamento. Efter skörden genomförs jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan vinet tappas på flaska mognar det i några månader i stål och i stora fat.
Paladins Merlot är en ung och frisk röd, som mycket väl uttrycker karaktären av denna ädla bordeauxdruva. I glaset har den en rubinröd färg med ljusa och glänsande reflektioner, som avslöjar dess ungdom. Doftande och fruktig, öppnar den sig med blommiga dofter av viol, aromer av körsbär, små mörka bär, surkörsbär och mogen röd plommon. Smaken är smidig, med subtila, eleganta tanniner och en tilltalande och rik frukt, som sträcker sig harmoniskt och sammetslent mot en frisk och balanserad avslutning, med god smaklängd. Det är en perfekt röd för den som älskar viner med en inbjudande profil, som bygger sin framgång på en lättdrucket stil.