Merlot Muzic 2023
Merlot från Muzic är ett rödvin från Friuli med utmärkt sensorisk och smaklig intensitet, lagrat i 12 månader i ekfat av olika storlek. Det klär sig i rubinröd och uttrycker intensiva och fruktiga dofter av björnbär, blåbär och hallon, inramade av trevliga aromer av kakao och kryddor. I munnen är det intensivt och omslutande, med utmärkt mjukhet och en långvarig kropp.
Vinet Merlot signerat av Muzic är ett trevligt rödvin, med en fin kropp som försiktigt omger munnen. Doften är intensiv och långvarig, orkestrerad med främst fruktiga inslag genom vilka druvsorten uttrycker sig med stor tydlighet. En etikett som rymmer Ivans kärlek till det friulanska terroiret, bearbetat med metoder som syftar till att minimera den miljömässiga påverkan av produktionen. En flaska som passar perfekt med köttmenyer vid bordet.
Merlot Muzic kommer från vingårdarna belägna i Mainizza, i provinsen Gorizia. Området är platt och korsas av floden Isonzo; jorden är av alluvioniskt ursprung, med en blandad sammansättning som domineras av lera och grus. Mellan vinrankorna följs principerna för integrerad bekämpning, och kemiska ogräsmedel har varit förbjudna i flera år. Skörden sker manuellt under den första veckan i oktober. Jäsningen sker i stål, med en maceration i kontakt med skalen i en vecka och tre dagliga pumpningar. Följt av avskiljning, och vinet överförs sedan för 12 månader i ekfat .av olika storlekar. I slutet av denna period fortsätter Muzic med buteljering och marknadsföring.
Merlot som produceras av vinproducenten Muzic visar sig i glaset med en typisk rubinfärg. Den små bären från skogen, med en touch av vildhet, presenterar sig i näsan åtföljd av kryddiga inslag och lätta noter som påminner om kakao. I munnen är den medelfyllig, med en bred och omslutande klunk som kännetecknas av en speciell smaklig uthållighet. En etikett som avslöjar “rundheten” av Merlot, en druvsort som finner ett mycket gynnsamt habitat för sin tillväxt i Friulis terroir.