Merlot 'Massàl' Denis Montanar 2018

Merlot 'Massàl' av Denis Montanar kommer från Friuli Venezia Giulia från en liten vingård på bara två hektar, odlad med bilateralt guyot på en lerig, sandig och lerig jord. Vingården vinifierar det med en spontanfermentering i glasfiberkar, efter en maceration på skalen i 6 dagar, och lagrar det i 12 månader i cementtankar. På näsan ger det aromer av bär och lätt kryddiga noter, medan det på gommen framstår som stramt, med en välbalanserad tannin och en trevlig mineralisk och smakrik ton. Perfekt med en oxbrasa serverad med ugnsbakade potatisar