Merlot 'Drago Rosso' Paladin 2022
Den Merlot "Drago Rosso" från Paladin är ett rödvin från Friuli baserat på den berömda druvan av bordolestam som lagrats i stål och ek i cirka 6 månader: den har en intensiv rubinröd färg och uttrycker varietala aromer av mogen röd frukt, kakao och kryddor, medan smaken är intensiv och sammetslen, med lätta tanniner och måttlig friskhet.
Merlot "Drago Rosso" uttrycker den klassiska och harmoniska stilen som kännetecknar etiketterna från Paladin-vineriet. Gården ligger i Annone Veneto, vid gränsen till Friuli Venezia Giulia och cirka tjugo kilometer från Adriatiska havets kust. Det särskilt milda klimatet, som redan påverkas av brisen från Adriatiska havet, och jordarna som består av kalksten och lera, lokalt kallade caranto, är särskilt lämpade för röda druvor och i synnerhet Merlot, som uttrycker sig på intressanta kvalitetsnivåer, med ett vin som är rikt och mjukt med intensiva aromer av mogen frukt.
"Drago Rosso" är en ren Merlot som föds i de djupa venetianska landskapen. Familjen Paladin har i flera generationer förvaltat en stor egendom där de mest kända internationella druvsorterna, som funnits i området i århundraden, odlas. Vinet kommer från ett urval av de bästa klasarna från gårdens mest lämpade vingårdar, särskilt de som är perfekt exponerade mot söder, vilket alltid garanterar en utmärkt mognad av druvorna. Skörden sker i ett stadium av lätt övermognad, för att