Merlot 'Campo del Lago' Inama 2022
'Campo del Lago' av Inama är en Merlot kraftfull och intensiv, med en mjuk och rund smak, stödd av en god friskhet som gör buketten av komplexa noter av skog och plommon mycket fin, harmonisk och behaglig
Merlot "Campo del Lago" är ett rödvin av internationellt ursprung som talar venetianska. Inama arbetar med Bordeaux-druvor i området Colli Berici i Vicenza. "Campo del Lago" är både aristokratiskt och rakt på sak. Luigi Veronelli beskrev det som "en omöjlig vin, likvärdig med den esoteriska förtrollningen hos de bästa Paulliac". Familjen Inama har vinifierat i över fyrtio år, med det enda målet att skapa viner som återspeglar territoriet, utan att böja sig för modetrender och strömningar. Av den anledningen arbetar vingården enligt en ekologisk metod utan att deklarera det på etiketten. Det noggrant utförda arbetet börjar i fält och fortsätter med vad familjen själva kallar 'enologisk minimalism', vilket ger fullständigt utrymme för vinets personlighet och dess territoriella uttryck.
"Campo del Lago" är en ren Merlot och kommer från vingårdar belägna mellan 200 och 250 meter över havet, på leriga och kalkhaltiga jordar. Den söder- och sydostvända exponeringen ger en utmärkt mognad, en grundläggande förutsättning för att få druvor som kan uttrycka sina bästa potentialer.egna potentialer. Efter den manuella skörden avstjälkas druvorna. Maceration och jäsning sker i vertikala tankar i 12 dagar. Efter att ha genomgått malolaktisk jäsning i ståltankar, får vinet mogna i barrique i 12 månader.
Vinet har en intensiv och djup rubinröd färg. Doften präglas av inslag av skog, plommon, mullbär, en kryddig ton som påminner om nejlikor och en vag balsamisk spår av tall. I munnen påminner det om skogen och avslöjar rostade spår av kakao och kaffe; smaken är mjuk och rund, i balans med friskhet och tannin. Dess utmärkta pris-kvalitetförhållande gör det till ett oumbärligt inslag i ens vinkällare och vid speciella tillfällen.