'MEG' Sigurd 2023
Vinmakarens vinerSigurds 'MEG' är ett vitt vin dedikerat till Maria Elizabeth, grundarens mor av Dan Graham vingården. Vingården specialiserar sig på blandningar och detta vin är inget undantag: Viognier, Vermentino, Semillon och Moscato di Alessandria är huvudpersonerna i denna flaska. Viognier skördas i slutet av februari, en mycket tidig skördetid i den södra hemisfären, och pressas varsamt för att bevara friskheten och de typiska aromerna av druvan. Nosen bjuder på ett bouquet av litchi och aprikosblommor typiska för aromatiska sorter, med kryddiga inslag som lockar till sippandet. Lätt, salt och livlig, perfekt att dricka kallt med snacks eller med delikat asiatisk mat
Den vita ‘MEG’ från den australiensiska vinproducenten Sigurd representerar en drickvänlig och aromatisk tolkning som kommer från en speciell blandning av Viognier, Vermentino, Semillon och Moscato d’Alessandria, druvsorter som kommer från olika vingårdar spridda över Barossa Valley. Faktum är att Daniel Graham, vinmakaren bakom Sigurd, förutom att odla sina egna vinrankor på ett hållbart sätt, köper druvor från pålitliga vinodlare i Barossa och andra vinregioner i South Australia. När det gäller namnet på flaskan, står akronymen ‘MEG’ som en hyllning från Dan till hans mor Maria Elizabeth Graham, som också avbildas på etiketten.
Sigurd ‘MEG’ produceras från en blandning av Viognier, Vermentino, Semillon och Moscato d’Alessandria som växer i olika områden av Barossa Valley med hållbara metoder. I vinkällaren pressas Viognier direkt och varsamt, med musten som sedan leds in i franska ekfat för jäsning. Vermentino och en liten mängd Moscato d’Alessandria vinifieras istället i röd med skalmaceration. Blandningen är kompletterad med Semillon från en ekologisk vingård medan lagringsfasen sker i en kombination av stål och trä.
Vid visuell inspektion avslöjar ‘MEG’ en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer. Klara känslor av tropiska frukter som lychee och sommarfrukter som påminner om persika kännetecknar doftprofilen tillsammans med inslag av aprikosblommor och subtila minnen av vitpeppar. Vid smakprovning är den mycket frisk och krispig, med en behaglig sötma och lätthet, med en aromatisk avslutning som insisterar på de värdefulla fruktiga och blommiga tonerna från doften.