'Medusaviola' Travandasca

‘Medusaviola’ från Travandasca är ett okonventionellt rödvin, fött som en fri blandning inom ett ‘vin de négoce’-projekt: de röda druvorna, som tillhandahålls av olika vänner till producenterna, kommer från olika kontexter nära vingården. I doften avslöjar den mörka frukter och lätta inslag av färska kryddor, på paletten är den energisk, torr och med en tydlig karaktär, med måttlig struktur. Det är ett experiment, ett vin utanför ramarna, som passar bra med ugnsbakad lamm eller en aubergineparmesan