Massetino 2021
Sällsynta vinerMassetino från vingården Ornellaia är ett stort rödvin från Toscana, gjort av en bordeaux-blandning av Merlot- och Cabernet Franc-druvor som skördats från den prestigefyllda och lovande kullen Masseto, i hjärtat av Bolgheri. Vinifieringen av varje enskild druvsort sker separat och alkoholjäsningen katalyseras av inhemska jäststammar i barrique. Efter ytterligare mognad i barrique och flaska, imponerar den med sin elegans, komplexa intensitet och uttrycksfulla kraft, med en rik och vid bouquet av rosor, körsbär, lakrits och balsamiska känslor
‘Massetino’ representerar den så kallade "andra vinet" från Tenuta Masseto, som ägs av Tenuta dell’Ornellaia, även om det i kvalitet har lite att avundas de stora italienska röda vinerna. Faktum är att med sin imponerande struktur och elegans placerar sig denna Bordeaux-blandning i toppen av Supertuscan. ‘Massetino’ släpptes för första gången med årgång 2017 år 2019, samma år som den nya vinkällaren i Masseto invigdes, designad av de italienska arkitekterna Zito & Mori, exakt 30 år efter att den första Masseto släpptes. Produktionen är extremt begränsad för denna exklusiva flaska som absolut inte får saknas i en hypotetisk samling av de bästa Supertuscan.
Tenuta Masseto ‘Massetino’ föds från en solid bas av Merlot, till vilken en liten procentandel av Cabernet Franc läggs till. Skörden sker manuellt i korgar och efter avstjälkning och en lätt krossning, leds massan med gravitation till cementtankar där den spontana alkoholjäsningen äger rum. Varje enskild del av vingården vinifieras separat och macerationen på skalen pågår i över 3 veckor.Därefter överförs vinet till franska ekfat, varav cirka hälften är nya, där malolaktisk jäsning och lagring sker i 12 månader. När mognadsfasen är avslutad fortsätter man med blandningen och sedan en ytterligare vila på 3 månader i trä innan den slutliga buteljeringen.
Intensiv rubinröd med granatröda reflexer är färgen på ‘Massetino’ från Tenuta Masseto. Komplex och generös är den doftpalett som bjuder på aromer av mogen röd frukt och söta kryddor, berikad med inslag av lakrits och tobak samt lätt vegetativa toner. Smaken är elegant, rik och fyllig, med stor intensitet, uttalad friskhet och perfekt integrerade tanniner.