Masetto Nero Endrizzi 2022
"Masetto Nero" av Endrizzi är ett rödvin resultatet av en blandning av en inhemsk druvsort som Teroldego tillsammans med internationella druvor som Merlot och Cabernet Sauvignon. En historisk etikett från vingården, starkt önskad av grundaren Francesco Endrici, som kan uttrycka hela sin smak- och doftpotential från ursprungsområdet. Buketten framstår först som fruktig, sedan öppnar den sig för tertiära toner av kryddor och kakao, med en fyllig och konsistent smak och en lång fruktig eftersmak på gommen
Il Masetto Nero di Endrizzi är det skickliga resultatet av en blandning av inhemska röda druvor från Trentino, tillsammans med två berömda internationella druvor av bordolesisk ursprung, Merlot och Cabernet Sauvignon. Det är en historisk etikett från vingården, som representerar det lyckade försöket att skapa ett rödvin som förenar egenskaperna hos druvorna från området med en mer internationell personlighet. Ett harmoniskt och intensivt vin, som presenterar en bouquet med aromer av skogsbär, mogen röd frukt och mer utvecklade och komplexa toner av kryddor, vanilj och kakao.
Vinet Masetto Nero föds från en blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon och Teroldego. Merlot ger elegans och mjuka fruktiga noter, Cabernet Sauvignon ger struktur och raffinerad aromatisk komplexitet, Teroldego ger sin fruktiga och typiskt territoriella karaktär. Alla druvor kommer från vingårdar som odlas med trentinosk pergola och Guyot, i områdena Masetto och Maso Kinderleit i S. Michele all'Adige, på kalkhaltiga jordar med närvaro av dolomitisk bergart. Jäsningarna sker i ståltankar med kontrollerad temperatur, med frekventa överpumpningar och maceration på skalen som varar i cirka 10 dagar. Vinet mognar i 18 månader i trä, delvis i barrique och delvis i stora ekfat och avslutar sin mognad med 6 månader i flaska.
Masetto Nero Endrizzi är ett elegant och strukturerat vin, som tack vare den långa mognaden i trä, får harmoni och uttrycklig mjukhet. Ett rödvin för viktiga kombinationer, som imponerar med sin komplexitet och koncentration. Färgen är en ganska intensiv rubinröd. I näsan uttrycker det aromer av små mörka bär, körsbär, mogen röd frukt, rostade toner, av vanilj, kryddor och bitter kakao. I munnen har det en bra kropp, med en tät och väl integrerad tanninstruktur, djupa aromer och en långvarig avslutning.