Malvasia Primosic 2024
Malvasia från Primosic är ett friskt, uttrycksfullt och delikat vitt vin från Friuli Venezia Giulia, vinifierat endast i stål. En rik och mjuk doft av färsk sommarfrukt, citrusfrukter och blommor följer med en uppfriskande, balanserad, trevlig, dynamisk och lättdrucken upplevelse.
Malvasia Primosic färgas i en ljus halmgul färg och uttrycker redan vid första ögonkastet all sin vitalitet och exuberans. Kraftfulla noter av persika, aprikos och ananas, visar sedan all sin elegans och finess med en aromatisk blommig palett som påminner om pelargon och viol. Vid första klunken återkommer de fruktiga noterna blygsamt men tydligt, och avslutar med en eftersmak som påminner om citrusfrukter. Med ett glas av sådan komplexitet och friskhet bör man para det med en lika strukturerad rätt, som till exempel en saltimbocca alla romana. Trots allt förblir den extremt njutbar även om den dricks ensam eller i meditativa stunder.